Miami, EE.UU (Primicia Deportiva.com).- Se llevó acabo un aniversario más por cumpleaños y sensible fallecimiento de Mario Abanto, uno de los pioneros de la gastronomía peruana en los Estados Unidos.
Ante gran concurrencia de público amigos y trabajadores recordaron con respeto a Mario Abanto Cerdán reconocido como, “El Pionero de Paucamarca”.
Mario Abanto, a cuatro años de su partida deja un legado impresionante, reconocido por amigos y familiares que ofrecieron detalles de su vida donde se reunieron para recordar su cumpleaños el pasado 25 de Septiembre y su fallecimiento el 29 del mismo mes.
Mario Abanto Cerdán nació en Paucamarca-provincia de San Marcos, Departamento de Cajamarca en su querido Perú.
Pero a Mario Abanto, hay que recordarlo con alegría, por lo que sigue aportando a la comunidad peruana. Por su visión empresarial, por su pasión por el futbol y por ser uno de los pioneros de la famosa gastronomía peruana en los Estados Unidos, especialmente en Miami, donde creo el reconocido, “El Chalan Restaurant” en 7971 SW 40th St. Miami, FL 33155 y “Chalan On The Beach” en 1580 Washington Ave. Miami Beach, FL 33139
“Calidad, cantidad y precios razonables” ese es el lema que dejo Mario Abanto a su posteridad que hoy lo siguen en la encomiable labor de Jimmy Abanto, uno de los hijos de Mario quien sigue al pie de la letra todos los consejos dejado por su padre que se adelantó a su época, con esa generosa sazón de la comida peruana.
“Mi padre fue un gran hombre, no solo por los mensajes que nos dejó. También está su ejemplo de constancia por lograr sus objetivos. Le gustaba tratar bien a sus empleados y hacerlos sentir como si fueran parte de su familia. Nosotros tratamos de seguir lo que el creo. Le gustaba ayudar a la gente y eso es algo que siempre reconocen sus amigos” nos dice Jimmy Abanto
Mario Abanto era un apasionado del balompie concurrió a varios Mundiales de fútbol y opinaba con mucho criterio.
Además le gustaba ayudar a la comunidad peruana en Los Estados Unidos una de esas experiencias nos la comenta Beto Cruz.
“Un día nos encontrábamos con varios amigos en esa búsqueda de trabajo, nos cansamos y sin haber probado alimentos, nos detuvimos en el tropical Park. Y observamos un restaurante y fuimos a comprar algo que nos aliviara. Allí estaba Mario Abanto, quien con su experiencia, rápido capto que éramos peruanos. Le comentamos nuestra situación sin saber que él era el dueño. “Don Mario” no lo pensó dos veces y nos dijo: -Pidan lo que quieran y si mañana aún no han encontrado trabajo regresen y vuelven a comer aquí. Eso sí cuando encuentren su trabajo no olviden de visitarme- Con esas palabras y lo que nos brindó nos quedamos impresionados. Un gran hombre, a quien siempre recordare por su “Don de gente” y por su pasión por el futbol. Le gustaba ayudar a los demás” nos comentó Beto Cruz (Periodista peruano, quien trabajo con Pocho Rospigliosi en el programa Gigante Deportivo)
Es que las historias que comenta la gente de Mario Abanto son interminables.
Saludos Mario Abanto, en ese lugar especial que debes estar. Los que te recordamos te decimos gracias por ser bondadoso y entregar a tu pueblo (Paucamarca) que tanto querías, Becas e Iglesia con el único fin… ‘que sigan progresando”.
Mario Abanto: El Pionero que llego de Paucamarca.